Das Fachgebiet der Ernährung und Diätetik befasst sich mit Ernährungsfragen aller Arten und unterstützt kranke und gesunde Menschen, sich bedarf- und situationsgerecht zu ernähren.

Am Ostschweizer Kinderspital leisten wir Ernährungsaufklärung, -information, -beratung, -therapie und -erziehung und betreuen so ambulante wie stationäre Patienten vom Frühgeborenen bis Jugendlichen. Als diplomierte Fachpersonen arbeiten wir eng mit Ärztinnen und Ärzten, Pflegefachpersonen, (Diät-)Köchen und anderen Fachbereichen des Kinderspitals zusammen.

 

Leistungsangebot

In der Ernährungsberatung gehen wir auf die persönliche Situation, Ziele, Erwartungen und Bedürfnisse der Patientinnen und Patienten ein.
Wir haben das Ziel die Motivation zu stärken, bei Veränderung der Ernährungsgewohnheiten kompetente Unterstützung zu leisten und die Eigenverantwortung zu fördern.  So sollen ernährungsmitbedingte Krankheiten vorgebeugt und Veränderungsprozesse des Ernährungsverhaltens entwickelt und begleitet werden.

Unsere Schwerpunkte des Fachgebietes liegen dabei in der Aufklärung und  der Beratung bei bestimmten Symptomen oder Krankheiten.

Die Zusammenarbeit mit den Ärztinnen und Ärzten, die individuelle Beratung von Patientinnen und Patienten, sowie die fachliche Empfehlungen für andere Berufsgruppen wie zum Beispiel Pflegefachpersonen oder Diätköche gehören zu unserem Alltag.

Wir handeln somit interdisziplinär und arbeiten auch in multiprofessionellen Behandlungsteams.

Ebenfalls wichtig ist uns die Ausbildung. Wir bieten Praktikumsplätze für Studierende der Berner Fachhochschule Gesundheit des Studienganges Ernährung & Diätetik an und leisten damit einen Beitrag zur Ausbildung der angehenden Ernährungsberater/-innen.

 

Team und Kontakt

Anneco Dintheer- ter Velde
Dipl. Ernährungsberaterin FH BSc.
Leiterin Ernährung & Diätetik
Berufliche Laufbahn

Cyrill Maag
Dipl. Ernährungsberater FH BSc

Andrea Mathis
Dipl. Ernährungsberaterin FH

Claudia Rosencrantz
Dipl. Ernährungsberaterin FH
Berufliche Laufbahn

 

Kontakt

Für einen Termin in unserer Sprechstunde benötigen wir eine Zuweisung Ihres Haus- oder Kinderarztes.
Diese ist zu richten an: 

Ernährung & Diätetik
Ostschweizer Kinderspital
Claudiusstrasse 6
9006 St.Gallen

Telefon 071 243 74 81

Verordnungsformular

Links

Schweizerischer Verband dipl. Enährungsberater-/innen HF / FH

Schweizerische Gesellschaft für Ernährung

Berner Fachhochschule Gesundheit – Ernährung & Diätetik